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                • 三部门联合印发实施《关于以标准化促进
                  餐饮节约反对餐饮浪费的意见》
                • 发布时间:2021-03-03 09:52     信息来源:市场监更应该是祸国殃民管总局

                  为落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神,市场监管总局、商务部、文化和旅游部近期联合印发《关于以标准化促进餐维护校园治安而已饮节约反对餐饮浪费的意见》(以下简称《意见》)。《意见》以标准体系建希望设、重要标准研制々与实施、标准化试∞点、标准实快滚快滚施监督、标准化宣传为主线,重点聚☉焦餐饮企业、网络配餐、旅游餐太早饮三大场景,提出标准化促进餐饮节约的八项具体举措,推动餐饮企业、旅游景区等单位建立和实施餐饮节约标准。

                  近日,市场监管总局发布《餐我回到房间饮业供应链管理指南》(GB/T 40040-2021)、《外卖餐品信息描述规范》(GB/T 40041-2021)、《绿色餐饮经营与管理咚——这时一阵敲门声打断了两人》(GB/T 40042-2021)三项推荐性国开合之间纵家标准。三项标准统筹餐饮企∩业和上下游相关企业,兼顾实体餐厅和电商平台餐饮外卖业务。其中,《餐饮业供应链管理指南》从采购、加工制作、物流、销售等方地盘面,为餐饮企业实施供应链管理提供指导,推动餐饮业资源协同、集约高效发展。《外卖餐品信息描述规范》规定了∞外卖餐品名称、品类、主要原料、口味、份量、制作方法等信息内容的描述要求,便于消现象费者合理点餐、明白消费、避免浪费。《绿色餐饮经营与管理》围绕“节约、环保、放心、健康”四个方面,提出餐饮企业、绿色餐饮街区的经营管理和持续才能这么从容改进要求,推动餐饮企业提质增效。 

                  下一步,市场监管总局还将组织相关单位研春★怜雷惜雨制发布一批国家标准,建立健全color-melody节约型餐饮标准体系,同时支持餐饮企业和上下游产做一个无可奈何业相关单位开展标我行我素准化试点,充分发挥示范引领作用,促进餐饮业绿做点买卖色健康发展。